Біздің елімізде қысқа мерзім ішінде Қоян шаруашылығы айтарлықтай шаруашылық маңызы бар мал шаруашылығы саласына айналды. Алайда, қояндардың биологиялық ерекшеліктеріне және экономикалық жағдайларға байланысты қоян шаруашылығы өнімдерінің негізгі үлесі жеке шаруашылықтарда жүргізіледі. Қоян шаруашылығы тері, ет және мамық береді. Егер соңғы уақытқа дейін өнімнің негізгі түрі тері болса, қазіргі уақытта ет. Жоғары тез пісіп-жетілуінің және құнарлылығының арқасында жақсы жағдайда ересек қояннан көктемгі-жазғы кезеңде төрт және одан да көп Бақылау алып, 50 кг дейін ет беретін 25 басқа дейін төлге дейін өсіруге болады.
Қояндар үшін жайылымдар немесе арнайы серуендету алаңдары қажет емес, оларды ұстау үшін қымбат тұратын құрылыстар мен жабдықтар қажет емес. Бұл үлкен күш жұмсамай, егде жастағы адамдар мен тіпті балаларға күтім жасауға болатын сенімді және тыныш Жануарлар.
Қоян шаруашылығы мал шаруашылығының ең көне салаларының бірі болып табылады, оның нысаны — үй қояны-Жерорта теңізі, Балқан және Солтүстік Африка елдерінде кең таралған жабайы қоян. Адамдар қояндарды өсіре бастаған кезде-дәл белгісіз, бірақ ежелгі римдіктер бұл жануарларды жартылай ерікті жағдайларда ұстаған.
Үйленген жануарлардың биологиялық ерекшеліктері олардың жабайы ата-бабаларының биологиясының сипатына және доместикация процесінде пайда болған белгілерге негізделген. Сондықтан, үй қояндарын өсіре отырып, олардың жабайы ата-бабаларының биологиясының негізгі ерекшеліктерін білу қажет, олар сұр түсті әдеттегі құнарсыз үй қояндарына өте ұқсас, бірақ аз мөлшерде (ересек жануарлар 3 кг-нан артық емес). Жабайы қояндар қоңыр-сұр түске боялған, шалбары ашық. Әкелгеннен кейін олар Австралия, Оңтүстік Африка, Солтүстік Америка, Англия және басқа елдердің, соның ішінде Украина жерлерін сәтті қоныстандырды.
Жабайы қояндар теңіздегі жартастар мен үзіктерді, арқалықтар мен жыраларды, орман қорғау жолақтарын, бақтарды, бақшаларды және жүзімдіктерді қоныстандырады. Аңдар әдетте әрбір ересек әйел жеке нораға ие колониялар тұрады. Жұмсақ топырақта олар көптеген шығу жолдары мен бірнеше ұя камералары бар терең ұя күзені қазады. Бұл ұялар құрғақ шөппен және жеке қуырылған мамықпен төселеді. Қояндар ұяларынан басқа таяз күзендерді қазады, олар оларға баспана орындарында баспана ретінде қызмет етеді. Тасты жерлерде нор қояндарын ұсақ жерлерде, тастардың арасындағы қуыстар мен сілтілерде ұялар орналастырмайды.
Егер аңдар алаңдатпаса, олар тәуліктің кез келген уақытында белсенді болуы мүмкін, бірақ әдетте түнгі және түнгі өмір салтын қалайды. Белсенділік шыңы түннің басы мен соңына келеді. Жаман ауа райының уақытта жүргізеді норах. Жабайы қояндар-өсімдік жануарлары. Жазда олардың рационының негізін әртүрлі шөптер мен бұталар құрайды,бірақ олар бұршақты және дәнді өсімдіктердің жас өскіндеріне артықшылық береді. Қыста олар негізінен қурап қалған ағаштарды, бұталар мен ағаштардың қабығын жейді.
Бұл жануарлар жоғары құнарлылығымен ерекшеленеді: жылы елдерде олар жыл бойы жеті белгіге дейін көбейеді. Украинаның оңтүстігінде әйелдер үш-төрт белгі беріп, бір жыл ішінде 15-20-ға жуық бала өсіреді. 3-тен 7-ге дейін және одан да көп қоян. Көктемде туылған аналықтар күзде төл береді. Жүктілік 28-32 күнге созылады, бірақ әдетте 30 күн. Жаңа туған қояндар жалаңаш, дәрменсіз, көзі жабық. 10-шы күні оларда көз ашылады, денесі қысқа жүнмен жабылған, 20-шы күні Жас күзен шығады. Жас қояндардың дербес өмірі 2 айлық жастан басталады. Қояндардың жоғары құнарлылығы өліммен тығыз байланысты. Көптеген жабайы қоян түрлі аурулардан қайтыс болады, олар колонияда бір қояннан екінші қоянға тез беріледі, жыртқыш құстар мен аңдар. Ересек жануарлар табиғи жағдайда 3-4 жасқа дейін сирек өмір сүреді, өйткені жабайы қояндар сияқты жыртқыш жануарлардың қоректену тізбегіндегі маңызды буын болып табылады.
Жабайы қояндар биологиясының негізгі сипаттарын үй өсіру кезінде ескеру керек, өйткені соңғылары жабайы ата-бабалардан алынған көп нәрселерді сақтап қалды. Екінші жағынан, үй қояндарын ұзақ өсіру оларға әсер ете алмады. Үй қояндарын өсіру кезінде адам ет сапасын (дене салмағын) арттыруға, теріні жақсарту мен әр түрлілігін, мамықты және сәндік жануарларды алуға селекция жүргізді. Қояндардың көптеген тұқымдарын құру олардың белгілерінің өзгергіштік дәрежесінің айтарлықтай артуына әкелді. Қояндардың көлемі, шаш жамылғысының түсі мен құрылысы, ет пен сүйектердің арақатынасы, өсімталдығы мен тез пісуі өзгерді. Мысалы, егер жабайы қояндар ересек жағдайда 2-3 кг болса, онда ірі үй қояндары 7 кг-нан артық болуы мүмкін; егер жабайы қояндардың кәдімгі қоңыр-сұр түсі (қоян) болса, онда көптеген үй тұқымдарының тек оларға тән түсі бар: ақ, қоян, қара, сұр, қоңыр, қара-қоңыр, күміс, түрлі түсті және пішінді дақтары бар. Әсіресе, үй қояндарының түкті жамылғысының құрылымы доместикация процесінде қатты өзгерді. Олардың жамылғысы ұзақ уақыт бойы ауыспай, ұзындығы 20 см дейін және одан да көп болады. Түбіт қояндарының шаш жамылғысы негізінен өте жұқа, нәзік және ұзын түбіт шашымен ұсынылған және сәл нәзік қалқан шашы бар. [1]
1.1 үй қояндарының биологиялық ерекшеліктері.
Қояндар қоян тәрізді отрядқа жатады. Тіс жүйесі кеміргіштер жүйесіне ұқсас, оған жақын уақытқа дейін қояндарды жатқызған, бірақ жоғарғы жағында алдыңғы будан кейін олардың қосымша жұбы дамымаған кескіштер бар. Қоянға қарағанда қояндар табиғатта отарлармен және түнде өмір сүруді қалайды,олардың жүктілік қысқа, ал қояндар дәрменсіз және жалаңаш болып туады. Үй қояндарының ең маңызды биологиялық ерекшеліктері-олардың тамақтануы, көбеюі, оның ішінде төлдің өсуі мен дамуы және шаш жамылғысының маусымдық өзгеруі.
Тамақтану.
Таза өсімдік тағамдарының тамақтануына байланысты үй қояндарының ас қорыту трактісі азықпен көп мөлшерде қоректенетін жануарларға тән күрделі құрылымға ие. Ең алдымен, бұл тіс жүйесінің құрылысына әсер етті. Тістердің саны (барлығы 28 немесе 26 тістер) бүйір кескіштердің, жыртқыш тістердің (жіктер) және алдыңғы байырғы тістердің болмауы есебінен айтарлықтай азайған (барлығы 28 немесе 26 тістер). Сондықтан әрбір жақтың тіс қатарлары арасында тістерді екі топқа бөледі. Олардың біріншісі шөп шабуға және қабығы мен өсімдіктердің өскіндеріне арналған кескіштермен құрылған. Жоғарғы жағында алдыңғы кескіштердің үлкен қашау тәрізді пішінді бу, ал одан кейін төменгі жақтың екі кескішінің ұштары тірелетін шағын бағаналар түріндегі ұсақ кескіштердің екінші буы орналасқан. Жоғарғы жақтың үлкен кескіштері мен төменгі жақтың кескіштері ұшында жуылып, үнемі өседі. Кескіштер артынан баяу ағады, сондықтан олар үнемі қашау тәрізді пішін мен қатты тамақты тез жеуге мүмкіндік беретін өткір алдыңғы жиегі бар. Өсіп келе жатқан кескіштер өспеу үшін қояндар талдар мен ағаштардың жасыл және құрғақ бұтақтарын, шөпті, шөпті, сүрлемді жеткілікті мөлшерде жеткілікті мөлшерде қатты тамақ тұтынуы тиіс. Егер мұндай жем қояндар аз болса, олар өз кесектерін жеп, тордың ағаш конструкцияларын кеміріп, оны өте табысты етеді (бұл қояндар темірмен шығып тұратын ағаш жасушалар конструкциялары).
Ауыздың тереңдігінде диастеманың артында тамақты шайнауға және ұсатуға арналған тамыр тістері орналасқан. Жоғарғы жағында 12 тамыр тістері, ал төменгі жағында — 10. Олар жарқыраған беттермен сипатталады, тамыры жоқ, сондықтан қоян өмір бойы өседі. Тамақты кескішпен шаю кезінде төменгі жақ, бар созылыңқы шырынды қаншығының арқасында, негізінен жоғарыдан төменге және кері қарай қозғалады, ал тамақты түбірлі тістермен шайған кезде бүйір қозғалыстар жасайды. Яғни, тамақты ашу және оны шайнау бір мезгілде жүзеге асырылады, бұл процестер бір-бірімен кезектеседі.
Асқазанның тек бір камерасы бар екеніне қарамастан, оны екі бөлікке бөлуге болады: тамақты микроорганизмдердің әсерінен ашытуға ұшырайтын түптік бөлім және тамақтың тұз қышқылы мен пепсин бар асқазан шырынының әсерінен қорытылатын пилориялық (артқы). Асқазан шырыны үнемі бөлінеді, бірақ оның саны тағамның көлемі мен сипатына байланысты. Асқазан сөлінің ферментативті белсенділігі және оның қояндар қышқылдығы күйіс жануарларға қарағанда жоғары болса да, қоян асқазандағы клетчатка дерлік сіңірілмейді.