Биологиялық мембраналардың құрамы мен құрылысы
Мембрананың негізгі компоненттері ақуыздар мен липидтер болып табылады. Көмірсулар үлесіне мембраналар салмағының 10%-ға жуығы келуі мүмкін, бұл ретте олар гликолипидтердің немесе гликопротеиялардың құрамына әрдайым кіреді. Мембраналардағы ақуыздар мен липидтердің ара қатынасы айтарлықтай өзгереді-миелиндегі ақуыздың 20% — дан 80% — ға дейін митохондриялардағы. Табл. 1.3 және 1.4 мембраналар қатары құрамы бойынша деректер жинақталған. Мембраналардың тығыздығы ақуыздың… Читать далее »